Börek Tarifleri

Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi

Su Böreği Tadında Peynirli Börek Tarifi

Tarif Sahibi guldenvetarifleriKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

16

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 5 adet yufka

  • Sosu için: 3 adet yumurta(birinin sarısını ayırıyoruz)

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 şişe soda

  • 1 paket kabartma tozu

  • İç harcı için: Keçi peyniri

  • Köy loru


yapılışı

  • Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Keçi peyniri ve köy lorunu bir kase içerisine iyice harmanlayalım.
  • Sosu için bir kase içerisinde; yumurtaları, sütü, sıvı yağı, sodayı ve kabartma tozunu iyice çırpalım.
  • Yufkanın birini tepsinin üzerine yerleştirip, tepsi dışına taşan kısımlarını kesiyoruz. Bu yufkayı tepsinin üzerinden kaldırıp, bir kenara alıyoruz.
  • Tepsiyi yağlayıp, bir adet yufka seriyoruz ve üzerine sos sürüyoruz. Tekrardan bir yufka seriyoruz. Önce sıvı sos sürüp, ardından iç harcından döküyoruz.

  • Diğer yufkalara da aynı işlemi yapıyoruz ve ilk başta hazırlamış olduğumuz yufkayı, tepsinin üzerine seriyoruz.
  • Üzerine tekrardan sos sürüyoruz. Kalan sosun içerisine, en başta ayırmış olduğumuz yumurta sarısını karıştırıp tekrardan böreğin üzerine sürüyoruz.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*