[Toplam:1    Ortalama:4/5]
Köfte Tarifleri

Sucuk İçi Köfte Tarifi

0 yorum

Sucuk İçi Köfte Tarifi

Tarif Sahibi nagihankizilKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

25

malzemeler

  • 750 gr orta yağlı dana kıyma

  • 250 gr koyun kıyması

  • 1 baş sarımsak

  • 1 tatlı kaşığı kimyon

  • 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

  • 1 kahve kaşığı karabiber

  • 1 kahve kaşığı yenibahar

  • Tuz

yapılışı

  • Köftelik olarak hazırlanmış kıymamızı bir kaba alıp, dövülmüş sarımsağı ekleyelim. Bütün baharatları kendi damak tadımıza göre ayarlayalım ve uzunca süre kıymayı iyice yoğuralım.
  • Yoğurduğumuz kıymayı çukur bir kaba aktaralım. Üzerini streç film ile kapatıp, 1 gece buzdolabında bekletelim. Ertesi gün tadına bakıp, baharatları ve tuzu tamam ise tekrar yoğuralım ve akşama kadar tekrardan buzdolabında bekletelim.
  • Pişireceğimiz zaman köfte harcından parçalar kopartıp, yuvarlak yassı köfteler hazırlayalım. İster tost makinesinde, ister tavada pişirip, sucuk içi köfteyi servis edelim.
  • Afiyet olsun!

Not

  • Hazırladığınız bu köfteleri, dilerseniz derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.

Tarif için nagihankizil.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*