Hamur İşi Tarifleri

Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide Tarifi

Yiyen herkesin tadına doyamayacağı bir yiyenin bir daha isteyeceği kapalı pide için mutlaka yazımıza göz atın..

Sucuklu Kaşarlı Kapalı Pide Tarifi

Tarif Sahibi HobbyologKurs: Hamur İşleriMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Malzemeler

  • 1 su bardağı ılık su (200 ml)

  • 1 tatlı kaşığı kuru maya (5 gr)

  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (7 gr)

  • 1 yumurta akı

  • 3 su bardağı un (5 gr)

  • Üzerine;
  • 1 yumurta sarısı

  • İçine;
  • Kaşar peyniri rendesi

  • Sucuk


Yapılışı

  • Karıştırma kabına suyu, mayayı ve toz şekeri alıp karıştıralım. 7-8 dakika mayanın aktif olması için bekleyelim.
  • Yumurta akını, kontrollü bir şekilde unu ve tuzu ekleyip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 1 saat dinlendirelim.
  • Mayalana hamuru alalım ve silindir haline getirip 4 bezeye bölelim. Yuvarlayalım ve üzerini örtüp 10 dakika dinlendirelim.
  • Masaya hafif un serpelim ve merdane ile servis tabağından biraz büyük olacak şekilde açalım.

  • Hamurun bir kenarına rendelenmiş kaşar peyniri ve sucuk dilimleri koyup fırça yarımıyla uç kısımlarına su sürelim ve kapatalım.
  • Üzerine yumurta sarısı sürelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında kontrollü olarak pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Hobbyolog Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*