Bakliyat Tarifleri

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Sucuklu Kuru Fasulye Tarifi

Tarif Sahibi pembetatlarKurs: BakliyatlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 2 su bardağı kuru fasulye

  • 2 adet parmak sucuk

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 adet kırmızı biber

  • 2 adet yeşil biber

  • 2 çorba kaşığı biber salçası

  • Tuz

  • Pul biber, karabiber

  • Zeytinyağı

  • Su


yapılışı

  • Kuru fasulyeyi tencereye koyup, üzerini geçecek kadar su koyun ve orta ateşte 20 dakika kadar haşlayın.
  • Haşlandıktan sonra tencereyi ocaktan alıp, haşladığınız suyun içinde 10 dakika kadar beklettikten sonra suyunu süzdürün.
  • Sucukları çok ince olamayacak şekilde dilimleyin. Kuru soğanı ince ince, biberleri de iri olacak şekilde doğrayın.
  • Düdüklü tencereye zeytinyağını koyup, soğanların kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından biberleri ekleyerek, 2-3 dakika kavurun. Salça ve baharatları da ekleyip, 5 dakika daha kavurun.

  • Kuru fasulye ve sucukları ilave edip, üzerini geçecek kadar su doldurun. Düdüklü tencerenin ağzını kapatarak, yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Bir süre dinlendirdikten sonra hazır hale gelen sucuklu kuru fasulyeyi sıcak olarak servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için pembetatlar.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*