Kurabiye Tarifleri

Sütlü Browni Kurabiye Tarifi

Sütlü Browni Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi semaver1Kurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

45

malzemeler

  • 125 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

  • 1 adet yumurta

  • 1 kahve fincanı toz şeker

  • 2 çorba kaşığı kakao (çok tepeleme değil)

  • 1/2 paket kabartma tozu

  • Aldığı kadar un (1,5 su bardağından az un kullandım)

  • Şerbeti için: 1/2 su bardağı toz şeker

  • 1/2 su bardağı süt


yapılışı

  • Uygun bir kasede şerbeti için süt ve şeker, şeker eriyinceye kadar karıştırılır. (Benim kullandığım süt soğuktu, başta sanki şeker erimeyecekmiş gibi geliyor ama karıştırmaya devam edin, şeker eriyor.)
  • Hamuru için yumurta ve şeker çırpılır, tereyağı eklenir, iyice karıştırılır. Kakao, biraz un ve kabartma tozu eklenir, yoğurulur. 
  • Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edinceye kadar un eklenerek yoğurulur. 
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp yuvarlanır, tepsiye dizilir. 

  • 170 derecede 15-20 dk pişirilir (tarifte 175 derecede 25 dk diyordu ama bana bu süre yetti, sizler de fırınınızın ayarına göre kontrollü pişirin). 
  • Fırından çıkan kurabiyeler kasedeki şurubun içerisine batırılır, bir kaç kere ters yüz edilir, servis kabına dizilir, kalan şurup kaşıkla üzerine gezdirilir, dinlendirilir. 
  • İsteğe bağlı olarak üzeri sade, hindistan cevizi, fındık, toz fıstık vb. ile servis edilir.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*