[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Sütsüz Havuçlu Kek Tarifi

0 yorum

Sütsüz Havuçlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi tatlilezzetlerimKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

55

Toplam Süre

95

malzemeler

  • 2,5 su bardağı un (elenmiş)

  • 1 tatlı kaşığı tarçın

  • 1 tatlı kaşığı muskat

  • 1 çay kaşığı kaşığı tuz

  • 1 paket kabartma tozu

  • 4 yumurta

  • 1,5 su bardağı toz şeker

  • 1 su bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ

  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

  • 3 su bardağı (340 gr. rendelenmiş havuç)

  • 150 gr ceviz içi

  • 15 gr tereyağ

  • 6 yemek kaşığı hindistan cevizi

yapılışı

  • Cevizleri irice kıyın ve yağsız tavada 10 dakika kavurun. Ateşten alıp tereyağı ekleyin ve karıştırın.
  • 25 cm kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayın. 
  • Kuru malzemelerin hepsini (un, tuz, kabartma tozu, tarçın) derin bir kapta harmanlayın.
  • Başka bir kasede şekere yumurtaları teker teker ekleyip çırpın. İyice karışınca sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin.
  • Kuru malzemelerin olduğu kaba bir çukur açın. Islak malzemeleri azar azar ekleyin. Yavaşça karıştırın.
  • Rendelenmiş havuçları ve kenarda bekleyip soğumuş olan cevizleri de ekleyin ve yavaşça karıştırın.
  • Hamuru kalıba dökün. Birkaç minik sallama ve kalıba vurma hareketi ile içindeki hava kabarcıklarını çıkarın ki eşit kabarsın.
  • Önceden ısıttığınız 180 derece fırında 55 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. 40 dakikadan önce fırının kapağını açmayın.
  • Piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuduktan sonra dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*