Tatlı Tarifleri

Sütsüz İrmik Tatlısı Tarifi

Sütsüz İrmik Tatlısı Tarifi

Tarif Sahibi anneelideymisgibiKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 1 su bardağı erimiş margarin veya tereyağı

  • 2 su bardağı irmik

  • 3 su bardağı toz şeker

  • 1 adet limon

  • 4 su bardağı su


yapılışı

  • Öncelikle su ve şeker ayrı bir tencerede kaynatalım.
  • Şerbet kaynadıktan sonra içerisine yarım su bardağı limon suyu eklenerek ocağın altı kapatalım ve şerbeti soğuması için kenara alalım.
  • Önceden hazırlamış olduğumuz tereyağı veya margarini eritip biraz fokurdamaya başlayınca irmikleri ilave ederek en kısık ocakta en düşük derecede irmiklerimizi kavuralım.
  • Helvayı irmikli fıstıklı yapacaksak irmiklerle beraber fıstıkları da katalım. En az 40 dakika olacak şekilde sürekli karıştırmayı da ihmal etmeyerek irmikleri kavuralım.

  • İrmikler kahverengi olunca üzerine soğuk şerbeti de ekleyelim ve kısık ateşte ara ara karıştırarak irmiklerin şerbeti çekmesini sağlayalım.
  • İrmikler şerbeti çektikten sonra dibinin tutmamasına dikkat ederek kapağı kapalı şekil yaklaşık 10-15 dakika daha pişmesini sağlayalım.
  • Helvayı ocaktan alarak 30 dakika soğumaya bırakalım. Üzerine tercihe göre tarçın ve dövülmüş ceviz katarak servis edelim.
  • Afiyet Olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*