Ekmek Tarifleri

Tam Kıvamında Pofur Pofur Kabaran Ekmek Tarifi

Tam Kıvamında Pofur Pofur Kabaran Ekmek Tarifi

Tarif Sahibi Schnell Lecker SchönKurs: EkmeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

1

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

20

Malzemeler

  • 2-2,5 su bardağı un

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

  • 1 çay kaşığı maya

  • 1 su bardağı sıcak su


Yapılışı

  • Karıştırma kabına unu, şekeri, tuzu ve mayayı alıp karıştıralım.
  • Kontrollü bir şekilde sıcak suyu ilave edip yoğuralım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini kapatalım ve 15 dakika dinlendirelim.
  • Dinlenen hamuru alalım ve havasını alarak toparlayalım. Ardından masaya un serpip açalım.
  • Katlayarak saralım ve silindir şeklini verelim. İki kere katlama işlemi yaptıktan kenarlarında hafif bastırarak şeklini verelim.

  • Tepsiye un serpelim ve hamurumuzu içerisine alalım. Üzerini örtelim ve 10 dakika dinlendirelim.
  • Bir kaseye hafif sıvı ya ve süt döküp karıştıralım. Dinlenen ekmeğimizin üzerine sürelim. Un serpelim ve bıçak ile çapraz çizikler atalım.
  • 180 derece fırında 20 dakika pişirelim.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif için Schnell Lecker Schön Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*