Tatlı Tarifleri

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Güllaç Tarifi

Tam Ölçülü Tam Kıvamında Güllaç Tarifi

Tarif Sahibi Betülün Mutfak Aşkı Kurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Malzemeler

  • 2 litre süt

  • 2 buçuk su bardağı şeker

  • 12 adet güllaç yaprağı

  • 2 adet muz

  • 1 küçük kase kavrulmuş fındık


Yapılışı

  • Tencereye sütü ve şekeri alıp karıştıralım. Ocağa alalım ve şeker eriyene kadar karıştıralım. (Serçe parmağımızı süte batırdığımızda 7-8 saniye tutabiliyorsanız olmuştur.)
  • İlk güllaç yaprağını alalım ve ortadan ikiye bölüp bir tanesini borcamımıza alalım. Ardından ısıttığımız sütten 1-1,5 kepçe dökelim. Kenarlarda kalan güllacı düzelterek içine alalım. Kalan yaprağı da ters istikamette alalım ve yine sütten bir miktar alıp dökelim.
  • İkinci yaprağı da alalım ve aynı işlemi uygulayalım. Üçüncü yaprağı alıp dörde bölelim kenarlara doğru yerleştirip sütten üzerine dökelim. Güllaç yapraklarının yarısına gelen kadar aynı işlemi uygulayalım.
  • Yarısına geldikten sonra halka halka dilimlediğimiz muzları dizelim ve güllaç yaprağından alarak muzların üzeri kapana kadar ıslatalım.

  • Muzların üzeri kapandıktan sonra kavrulmuş fındığımız her tarafına gelecek şekilde serpelim ve kalan güllaç yapraklarını bölerek borcamın üzerine yerleştirip sütümüzden dökelim.
  • Üzerini streç film ile kapatıp 3-4 saat buzdolabında dinlendirelim.
  • Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.
     

Tarif Videosu

Tarif için Betülün Mutfak Aşkı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*