[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kek Tarifleri

Tarçınlı Islak Kek Tarifi

0 yorum

Tarçınlı Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi fatoscatadlarKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 2 su bardağı şeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 su bardağı süt

  • 3 çorba kaşığı kakao

  • 1 paket Dr. Oetker vanilya

  • 1 paket Dr. Oetker kabartma tozu

  • 1 tatlı kaşığı (silme) tarçın

  • 2 çorba kaşığı damla çikolata

  • 1 avuç kuru üzüm

  • 2,5 su bardağı un

  • Üzeri için: 80 gr bitter çikolata ve hazırlanan sos karışımı

  • Şekerleme, karamel sos, hindistan cevizi (Arzuya göre)

yapılışı

  • Öncelikle bir kabın içine şekeri, ılık sütü, sıvı yağı ve kakaoyu alıp şeker eriyene kadar iyice çırpalım. Bu karışımdan 1 su bardağı kadar ayıralım.
  • Kalan harcımızın içine yumurtaları, elediğimiz unu, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştıralım.
  • Damla çikolatayı, tarçını ve üzümü ekleyip tekrar karıştıralım.  Kıvam çok katı olursa çok az süt ilave edip kıvamı ayarlayalım.
  • Tabanını yağladığımız kare borcamın içine harcımızı dökelim. Ben 28 x 28cm kare borcam kullandım.
  • Fırınımızı 180 derece ayarlayalım. Yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirelim. Kürdan testini geçtikten sonra kekimizi fırından çıkartalım. 5 dakika ilk sıcaklığının çıkması için bekletelim.
  • Küçük sos tenceresine ayırdığımız 1 bardak sosu ve bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştıralım. Daha sonra ılıyan sosu kekin üzerine gezdirelim. 20-25 dakika sonra dilimleyip üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.
  • Afiyet olsun!

Etiketler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*