[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Tatlı Tarifleri

Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls Tarifi

0 yorum

Tarçınlı Rulo – Cinnamon Rolls Tarifi

Tarif Sahibi tarifdefterindenKurs: TatlılarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

65

Dk.

malzemeler

  • 1 paket kuru maya

  • 1 su bardağı sıcak süt

  • 1/2 su bardağı şeker

  • 1/2 su bardağı tereyağı(eritilmiş)

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 2 adet yumurta

  • 4 su bardağı un(gerekirse yarım bardak kadar daha ekleyebilirsiniz)

  • İç harcı için: 1 su bardağı esmer şeker

  • 2,5 tatlı kaşığı tarçın

  • Yarım su bardağı kadar tereyağı(oda sıcaklığında yumuşamış)

  • Üst sosu için: 6 yemek kaşığı tereyağı(yumuşamış)

  • 1 su bardağı pudra şekeri

  • 1/2 su bardağı krem peynir

  • Yarım çay kaşığı vanilya

Yapılışı

  • Hamur için gerekli olan tüm malzemeleri bir kap içerisine alıp yoğurun. Daha sonra hamurun üzerini örterek, ılık bir ortamda 1 saat kadar bekletin.(Hamur 2 katı hacmine çıkana dek)
  • Hamur mayalandıktan sonra tekrardan yoğurup, ikiye eşit parçaya bölün ve merdane yardımı ile 2 cm kalınlığında açın.
  • İç harcı için gerekli olan esmer şekeri, tarçın ve yumuşamış tereyağını bir kase içerisinde karıştırın ve fırça yardımı ile hamurun her yerine gelecek şekilde sürün.
  • Ardından hamuru rulo yapıp, 2 cm genişliğinde kesin. Kestiğiniz hamur parçalarını yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Diğer hamuru parçasını da aynı şekilde hazırlayıp, tepsiye dizin.
  • Fırın tepsinin üzerine bir mutfak havlusu örtüp, 1 saat kadar daha mayalandırın. Mayalanan ruloları önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında üzerleri kızarana dek 10- 15 dakika kadar pişirin.
  • Rulolar pişerken üst sosu için gerekli olan tüm malzemeleri bir kase içerisinde çırpın.
  • Rulolar piştikten sonra sıcak haldeyken, üst sosunu fırça yardımı ile üzerilerine sürün. Hazır hale gelen cinnamon rolls(tarçınlı ruloları) servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için tarifdefterinden.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*