[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Tart Kek Tarifi

0 yorum

Tart Kek Tarifi

Tarif Sahibi haniiimeliKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 2 adet yumurta

  • 2 çay bardağı toz şeker

  • 1 çay bardağı süt

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 1,5 yemek kaşığı kakao

  • 2 su bardağı un

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 paket vanilin

  • Kreması için: Yarım su bardağı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 2 yemek kaşığı un

  • 3 su bardağı süt

  • 1 paket vanilin

  • 1 paket krem şanti

  • Üzeri için: Çikolata sosu

yapılışı

  • Bir kabın içerisinde yumurta ve şekeri, şekerler güzelce eriyene kadar çırpalım. Sonrasında süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim.
  • Unu eklemeden önce kakaoyu içine ilave edip karıştıralım. Kakao biraz fazla koyulaştırabildiği için katılaşma durumuna göre un eklemesini yapabilirsiniz.
  • Kakaoyu da ekleyip karıştırdıktan sonra bir elek yardımıyla bir bardak un, kabartma tozu ve vanilini birlikte karışıma eleyelim. Kek hamurunun kıvamına bakalım. Ne çok akışkan ne de çok koyu kıvamda olmalıdır. Biraz cıvıksa un eklemeye devam edip güzelce karıştıralım. Kıvamını tutturduğumuzda kek hamurumuz hazır demektir.
  • Tart kalıbımızı margarin ile güzelce yağlayıp kek hamurunu içine aktaralım. Kek hamurunu önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Kürdan testi yapıp kürdan temiz çıktığında kek pişmiş demektir. Fırından çıkarıp soğumaya bırakabilirsiniz.
  • Bir tencereye krem şanti ve vanilin hariç tüm malzemeleri alıp devamlı karıştırarak pişiriyoruz. Krema kaynamaya yakın koyulaşmaya başlayacaktır. Kaynadığı zaman ocaktan alıp içerisine vanilini ekleyip güzelce karıştıralım ve soğumaya bırakalım.
  • Soğuyan kekin üzer,ne soğuyan kremayı döküp çikolata sosu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*