Salata Tarifleri

Tatlı Patates Salatası Tarifi

Tatlı Patates Salatası Tarifi

Tarif Sahibi iyilikcicekleriKurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

malzemeler

  • Bir tatlı patates (bir patates 4 kişilik bir sofra için yeterli olacaktır)

  • Bir kalıp hellim peyniri, hellim peynir yerine dil peyniri veya çeçil peyniri kullanabilirsiniz

  • Bir demet maydanoz

  • Bir orta boy kuru soğan

  • Bir kırmızı biber ve yeşil biber

  • Bir kase mısır

  • İki yemek kaşığı zeytinyağ, bir tatlı kaşığı bal, bir tatlı kaşığı sirke, taneli hardal

  • Bir tutam tuz, kırmızı pul biber karabiber, nane, bir yemek kaşığı kabak çekirdeği içi.


yapılışı

  • Patatesi soyun ve küp şeklinde olacak şekilde doğrayın. Kalabalık sofralar için patates sayısını artırabilirsiniz, bu artışı diğer malzemelere de uygulamalısınız.
  • Kırmızı ve yeşil biberi içlerini temizleyip, uzun uzun dilimleyin. Kuru soğanı piyazlık soğan şeklinde doğrayın. Bütün bu dilimlediğiniz malzemeyi yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine koyun.
  • Üzerine bir yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdirin, biraz tuz serpin. 180 derecede, 20-25 dakika arasında kızarmalarını sağlayın.
  • Bu malzemeler fırında pişerken, maydanozu yıkayın, ince ince doğrayın, kuru soğan yerine 3-4 dal taze soğan kullanabilirsiniz. Taze soğan kullanıyorsanız onları da ince ince doğrayın.

  • Hellim peyniri küçük küpler halinde kesin ve bir tavada kızartın. Dil peyniri  veya başka bir peynir kullanıyorsanız küçük parçalar şeklinde kesin. Bir salata kasesine doğradığınız maydanozu, soğanları, peyniri ve bir kase mısırı koyun ve karıştırın.
  • Fırından çıkan diğer malzemeleri soğuduktan sonra salata kasesinin içine alın, bir kaşık yardımıyla yavaşça karıştırın. Üzerine iki yemek kaşığı zeytinyağ, bir tatlı kaşığı bal, bir tatlı kaşığı taneli hardal, sirke ve baharatlarla hazırladığınız sosu kaşık yardımıyla her yerine ulaşacak şekilde dökün.
  • Kabak çekirdeği içini serpiştirin, isterseniz üzerine biraz parmesan peynir rendeleyerek süsleyin. Sağlıklı,besleyici ve vitamin deposu tatlı patatesle hazırlanmış salatamız hazır.


2 Yorum

  1. Avatar

    Tarifi denedim ve gerçektençok beğendik. Bundan sonra hayatımızda olacak bir tarif gibi görünüyor. Çok teşekkürler! Hiç yorum olmayınca yazmak istedim 🙂

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*