Köfte Tarifleri

Tavada İzmir Köfte Tarifi

Akşama hem pratik hem de lezzetli tarif arayanlar için lezzetinden ödün vermeyen İzmir köfte tarifi hazırladık! Bu enfes lezzet için buyurun yazımıza..

Tavada İzmir Köfte Tarifi

Tarif Sahibi Anadolu MutfağıKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

25

Malzemeler

  • 2 adet kapya biber

  • 2 adet yeşil biber

  • 3 adet domates

  • 1,5 tatlı kaşığı salça

  • 2-3 adet patates

  • Köftesi İçin:
  • Kıyma

  • Soğan

  • Sarımsak

  • 1 adet yumurta

  • Galeta unu (ekmek içi de olabilir)

  • Tuz

  • Karabiber

  • Kimyon

  • Pul biber

  • Kekik

  • Köfte baharatı

  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 tutam maydanoz


Yapılışı

  • Köfte için gerekli bütün malzemeleri karıştırma kabına alalım ve yoğuralım.
  • Elimizi hafif sıvı yağ ile yağlayalım ve yassı olacak biçimde şekillendirelim.
  • Uygun bir tavaya sıvı yağ alalım ve üzerine biberleri iri iri doğrayıp salçayı ekleyerek soteleyelim.
  • Patatesleri elma dilimi şeklinde doğrayalım ve üzerine ilave edip 2-3 dakika daha soteleyelim.

  • En son köftelerimizi dizip üzerini hafif geçecek kadar kaynar su ekleyip pişmeye bırakalım.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Anadolu Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*