Ekmek Tarifleri

Tavada Mayalı Balon Ekmek Tarifi

Tavada Mayalı Balon Ekmek Tarifi

Tarif Sahibi Sevda’nın Mutfağı Kurs: EkmeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

14

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

30

malzemeler

  • 1 kilo un

  • 1 paket instant kuru maya

  • 1 yemek kaşığı tuz

  • 3,5 su bardağı su


Yapılışı

  • Yoğurma kabına unu, tuzu ve mayayı alıp karıştırın. Daha sonra üzerine azar azar suyu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
  • Ele hafif yapışan yumuşak kıvamlı bir hamur olana dek yoğurduktan sonra üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
  • Mayalanan hamurun havasını aldıktan sonra 14 eşit bezeye ayırın. Bezelerin kurumaması için üzerini bir poşetle örtün.
  • Daha sonra ilk bezeyi un serptiğiniz tezgaha alıp ortalama bir servis tabağı büyüklüğünde açın. Tüm bezeleri açtıktan sonra pişirmeye başlayın.

  • Isıttığınız tavaya sırasıyla açtığınız hamurları alıp pişirmeye başlayın. Yanmamasına dikkat ederek iki tarafı da pişince temiz bir örtünün üzerine alın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Sevda’nın Mutfağı Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*