[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Pasta Tarifleri

Tavada Yaş Pasta Tarifi

0 yorum

Tavada Yaş Pasta Tarifi

Tarif Sahibi evdekimadammKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

1

saat 
Toplam Süre

60

malzemeler

  • 3 adet yumurta

  • 2 çorba kaşığı şeker

  • 1 paket vanilya

  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 3 çorba kaşığı dolusu kahvaltılık çikolata

  • 1 çorba kaşığı dolusu kakao

  • 1,5 su bardağı + 1 çorba kaşığı un

  • Kabartma tozu

  • Islatmak için: 1 tatlı kaşığı filtre kahve 

  • Yarım çay bardağı su

  • 1 çay kaşığı şeker

  • Kreması için: Hazır pastane kreması

yapılışı

  • İlk olarak kremayı üzerinde yazan tarife göre hazırlayalım ve dolaba koyalım.
  • Yumurtaları, şekeri ve vanilyayı beyazlaşana kadar çırpıyoruz. Kahvaltılık çikolatayı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Üzerine yağı ve sütü de ekliyoruz.
  • Tüm kuru malzemeleri; unu, kakaoyu ve kabartma tozunu elekten geçirerek hamura dahil ediyoruz ve homojen bir hamur elde edene kadar çırpıyoruz.
  • Orta boy bir teflon tavayı ocağa koyuyoruz ve iyice ısındığından emin olduktan sonra altını kısıyoruz.
  • Standart bir kepçeyle bir kepçe dolusu hamuru tavanın ortasına döküp tavayı hareket ettirerek hamurun tüm tavaya yayılmasını sağlıyoruz ve göz göz olana dek pişiriyoruz.
  • Bir spatulayla kenarlarını kaldırıp çevirme kapağıyla ters çevirip hamuru tavaya tekrar aktarıyoruz. Sadece tavanın sıcaklığına değmesi yeterli.
  • 3-4 parça hamur yaptıktan sonra birinci katını gözenekli kısmı üste gelecek şekilde pasta tabağımıza yerleştiriyoruz.
  • Kahve, su ve şekeri karıştırıp, bu karışımla kekimizi hafif ıslatıyoruz. Üzerine kremamızı sürüp 2. katını da gözenekli kısmı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Bu katı da kahveli suyumuzla ıslatıyoruz.
  • Kremamızı ekleyip bu kez 3. katını üst yüzeyinin daha pürüzsüz görünmesi için gözenekli kısmı alta gelecek şekilde kapatıyoruz.
  • En üst kısmı ıslatmıyoruz ve direk kremasını sürüp antep fıstığı ve parça çikolatayla süslüyoruz. Dolapta en az yarım saat beklemesi yeterli olacaktır.
  • Afiyet olsun!

Etiketler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*