Tavuk Göğsü Çorbası Tarifi
Kurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk KolayPorsiyon
10
porsiyonHazırlık zamanı
20
Pişirme Süresi
30
Toplam Süre
50
malzemeler
1 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Terbiyesi için: 1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı un
Yarım limon suyu
yapılışı
- Öncelikle tavuğu su ile beraber iyice haşlıyoruz. Sonra un ve yağı ayrı bir tencere içerisinde kavuruyoruz ve üzerine tavuk suyu ekliyoruz.
- Malzemelerimizi kaynamaya bırakıyoruz ve kaynayınca didiklenmiş tavuğumuzla tuz ilave ediyoruz ve bir taşım kaynatıyoruz.
- Çorbamız kaynarken ayrı bir kap içerisinde un, yumurta ve limon suyunu çırparak kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz. Çorbamızı kısık ateşe alarak 5 dakika daha pişiriyoruz.
- Terbiye ilavesinden sonra pişen çorbamızı servis kaselerine alarak sıcak olarak servis yapıyoruz.
- Afiyet olsun!
Tarif için sibelozmen.blogspot.com’a teşekkür ederiz.
