[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Taze İncirli Kek Tarifi

0 yorum

Taze İncirli Kek Tarifi

Tarif Sahibi nurlumutfaktaKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

50

Toplam Süre

100

malzemeler

  • 6 adet sert siyah incir

  • 3 adet yumurta

  • 100 gr. tereyağ

  • 3 yemek kaşığı bal

  • 1 çay bardağı + 1 yemek kaşığı şeker

  • 1 çay bardağı süt

  • 2 dolu yemek kaşığı yoğurt

  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un

  • 1 çay kaşığı tarçın

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz

yapılışı

  • Öncelikle 22 veya 24 cm kelepçeli bir kek kalıbının tabanını yağlı kağıtla kaplayın, tereyağ ile yağlayıp bir miktar un serperek unun her tarafa yayılmasını sağlayın.
  • Taze incirleri 3-4 cm. kalınlığında dilimleyin ve kalıbın tabanına dizin, üzerine 1 yemek kaşığı şeker serpin.
  • Kek için yumurta ve şekeri vanilyayla köpük köpük olana kadar çırpın. Eritilip ılıtılmış tereyağ, bal, yoğurt, ve sütü ekleyip bir süre daha çırpmaya devam edin.
  • Son olarak un, tarçın, kabartma tozu ve cevizi ekleyip bir kaşık veya spatula ile alttan üste doğru karıştırın.
  • Hazırladığınız kek harcını incirlerin üzerine dikkatlice dökün ve 170 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Kekinizin pişip pişmediğini kürdan testiyle kontrol ettikten sonra kekinizi fırından çıkarıp ılımaya bırakın.
  • İyice ılıyan kekinizi servis tabağına ters çevirip üzerindeki yağlı kağıdı dikkatlice çıkardıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*