Köfte Tarifleri

Tencerede Köfteli Sebze Dizmesi Tarifi

Bugün sizlere kızartma tadında bir tencere yemeği ile geldik! Yapımı çok kolay tadı bir o kadar lezzetli bu tarifimizi mutlaka deneyin;

Tencerede Köfteli sebze Dizmesi Tarifi

Tarif Sahibi Seval MutfaktaKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

MALZEMELER

  • 1 adet orta boy patlıcan

  • 1 adet orta boy kabak

  • 2 adet orta boy patates

  • 2 adet yeşil biber

  • 1 adet kırmızı biber

  • Köftesi için;

  • 300 gr yarım yağlı kıyma

  • 1 adet orta boy soğan rendesi

  • 1 tutam maydanoz

  • 1 adet yumurta

  • 3 diş sarımsak

  • 1 su bardağından az ekmek içi yada yarım su bardağı galeta unu

  • Tuz

  • Karabiber

  • Pul biber

  • Kırmızı toz biber

  • Salçalı sosu için;

  • 2 diş sarımsak

  • Yarım su bardağı sıvıyağ

  • 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası

  • Yarım su bardağından biraz fazla kaynar su

  • Tuz

  • Karabiber

  • Toz biber

  • Kekik


YAPILIŞI

  • Patatesi, patlıcanı ve kabakları yıkayıp soyalım ve halka halka dilimleyelim. Ardından kararmaması için suda bekletelim.
  • Diğer taraftan köfte için bütün malzemeler bir kaba alalım ve iyice yoğuralım.
  • Kıvamı oluşan köfte harcımızdan parçalar alarak yuvarlayalım ve elimizle bastıralım.
  • Köfte, patlıcan, patates ve kabak şeklinde sıra sıra dizelim. Arlarına ve üzerlerine yeşil biber ve kırmızı biber doğrayıp yerleştirelim.

  • Salçalı sos için bir kaba gerekli malzemeler alalım ve çırpalım. Ardından tenceremizin üzerine gezdirelim.
  • Tencereyi ocağa alalım ve önce orta ateşte kaynadıktan sonra 30 dakika kısık ateşte pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için Seval Mutfakta Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*