[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Börek Tarifleri

Unlu Sirkeli Börek Tarifi

0 yorum

Unlu Sirkeli Börek Tarifi

Tarif Sahibi inspirationsathomeKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

75

malzemeler

  • 6 adet yufka

  • 2 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı sirke

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • İç harcı için: 1 adet orta boy kuru soğan

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağı

  • 300 gr az yağlı dana kıyma

  • 1/2 çay kaşığı tuz

  • 1/2 çay kaşığı karabiber

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • Üzeri için: Susam

yapılışı

  • Böreğin iç harcını hazırlamak için; kuru soğanı küçük parçalar halinde yemeklik doğrayın.
  • Sıvı yağını geniş tabanlı bir tavada ısıtın, kuru soğanı orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
  • Üzerine az yağlı kıymayı katıp renk alana kadar soğanlarla birlikte kavurma işlemini sürdürün. Tuz, karabiber ve pul biber eklediğiniz iç harcı ocaktan alın.
  • Sosu için derin bir kasede un, sıvı yağ ve sirkeyi boza kıvamında iyice karıştırın.
  • Yufkayı tezgaha serip ortadan ikiye kesin ve üzerine hazırladığınız sostan döküp fırça yardımıyla her yerine sürün.
  • Yufkanın uzun kısmına hazırladığınız iç harçtan yayıp rulo şeklinde sarın ve ikiye katlayıp yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Diğer yufkalar içinde aynı işlemi uygulayıp kalan sosu üzerlerine sürün ve susam serpiştirin.
  • Börekleri 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için inspirationsathome.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*