[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Pasta Tarifleri

Vişne Soslu Bisküvili Pasta Tarifi

0 yorum

Vişne Soslu Bisküvili Pasta Tarifi

Tarif Sahibi mutfakvetatlarKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

50

Pişirme Süresi

1

saat 
Toplam Süre

110

malzemeler

  • Tabanı için: 2 paket burçak bisküvi

  • 50 gr eritilmiş tereyağı

  • 1 çay bardağı ince çekilmiş fındık

  • Kreması için: 4 adet yumurta

  • 1 su bardağı toz şeker

  • 3 paket labne peynir

  • 1 paket süt kreması (200 ml)

  • 1 paket vanilya

  • 2 yemek kaşığı tepeleme un

  • Vişne sosu için: 2 su bardağı çekirdekleri çıkarılmış vişne

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

  • 1 yemek kaşığı dolusu nişasta

  • 1 çay bardağı su

yapılışı

  • Yulaflı bisküvileri rondoda un haline gelinceye kadar çekin.
  • Derin bir kasede un haline gelmiş bisküvi, toz fındık ve eritilmiş tereyağını güzelce karıştırın.
  • 24 cm’lik bir kelepçeli kalıbı hafifçe yağlayıp, kalıbı folyo ile kaplayın. Harç malzemesini kalıbın tabanına dökün ve bastırarak tabana güzelce yayın.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 10 dakika kadar pişirin.
  • Kreması için, yumurtaları köpürünceye kadar çırpın. Üzerine şekeri ilave ederek çırpmaya devam edin. Labne peyniri, süt kreması, un ve vanilyayı ilave edip karıştırın.
  • Fırından çıkmış cheesecake tabanının üzerine kremayı dökün.
  • Püf noktası, bir tepsinin içine cheesecake kalıbının yarısına gelecek şekilde su doldurun ve kalıbı içine oturtun. Cheesecake su dolu tepsinin içinde pişerken kekte çatlaklar oluşmaz.
  • Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin. Pastanızı fırından çıkartınca soğumaya bırakın.
  • Bir tencereye vişne, toz şeker, nişasta ve suyu alın, güzelce karıştırın.
  • Ateşi açın ve sos koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
  • Vişne sosu sıcakken pişen kekin üzerine dökün ve yayın. Oda sıcaklığına geldiğinde en az 3-4 saat dolapta bekletin.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*