[Toplam: 6   Ortalama: 2/5]
Pasta Tarifleri

Vişne Soslu Çok Hafif Yaz Pastası Tarifi

0 yorum

Vişne Soslu Çok Hafif Yaz Pastası Tarifi

Tarif Sahibi KayinvalidemveBenKurs: PastalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

24

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 4 büyük boy tam yumurta + 1 yumurta akı

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 Türk kahvesi fincanı su

  • 1 Türk kahvesi fincanı yağ

  • 1 kabartma tozu

  • 1 vanilya

  • 1,5 su bardağı un + 2 yemek kaşığı un

  • Kek ıslatmak için; 1,5 su bardağı süt

  • Krema için; 1 litre süt

  • 3 yemek kaşığı un

  • 2 yemek kaşığı nişasta

  • 1 vanilya

  • 1 su bardağı şeker

  • 1 yumurta sarısı

  • 1 poşet krem şanti

  • Vişne sosu için; 3,5 su bardağı vişne suyu

  • 2 yemek kaşığı şeker

  • 3 yemek kaşığı nişasta

yapılışı

  • Karıştırma kabına yumurtaları ve şekeri alıp mikserin yüksek devrinde köpük köpük olana dek çırpın.
  • İstediğiniz kıvama geldiğinde içine sıvı yağı ve ılık suyu ekleyip tekrar çırpın.
  • En son unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip köpüğünü söndürmeden karıştırın.
  • Hazırladığınız karışımı yağladığınız büyük boy borcama boşaltıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında kontrol ederek pişirin.
  • Kek pişerken muhallebisini hazırlayın. Bir tencereye sütü, yumurta sarısını, şekeri, unu ve nişastayı alıp topak kalmayıncaya dek çırpın.
  • Tencereyi ocağa alıp muhallebi kıvamına gelene dek pişirin. Piştikten sonra içine vanilyayı ekleyip karıştırdıktan sonra soğuması için kenara kaldırın.
  • Pişen kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra soğuk sütle ıslatın. Sütünü iyice çekmesi için kenara alın.
  • Soğuyan muhallebinin içine toz krem şantiyi ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana dek mikserin yüksek devrinde çırpın.
  • Sütünün iyice çeken kekin üzerine hazırladığınız kremayı yayıp buzdolabına kaldırın.
  • Vişne sosu için bir tencereye vişne suyunu, nişastayı ve şekeri bir tencereye alıp pişirin. Soğumasını beklemeden buzdolabında bekleyen kremanın üzerine yayın.
  • Sosu oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp bir gece dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için KayinvalidemveBen Youtube kanalına teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*