Börek Tarifleri

Yağda Kızaran Peynirli Börek Tarifi

Yağda Kızaran Peynirli Börek Tarifi

Tarif Sahibi Kakuleli MutfakKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 3 su bardağı un

  • 1 su bardağı yoğurt

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu

  • 1 yemek kaşığı sirke

  • İçi için; beyaz peynir

  • Kaşar peyniri

  • Maydanoz

  • Kızartmak için; Sıvı yağ


yapılışı

  • Yoğurma kabına unu alıp ortasını çukur yapın. Çukur kısma kabartma tozunu, sirkeyi, tuzu ve yoğurdu ilave edip yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
  • Ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur olduğunda üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirin.
  • İç harcı için peynirleri, ince ince doğradığınız maydanoz ile karıştırıp hazırlayın.
  • Dinlenen hamuru tezgaha alıp küçük mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın. Yaklaşık 11-12 tane beze çıkıyor.

  • Her bezeyi sırasıyla pasta tabağı büyüklüğünde açıp yarısına iç harçtan koyun. Daha sonra yarım ay şeklinde kapatıp uçlarına su sürerek kapatın.
  • Tüm bezelere aynı işlemi uyguladıktan sonra bol kızgın yağda pişirin. Yağ kızgın olursa börekleriniz yağ çekmeyecektir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için Kakuleli Mutfak Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*