Kek Tarifleri

Yağsız Kakaolu Kek Tarifi

Yağsız Kakaolu Kek Tarifi

Tarif Sahibi birtutammutfakKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

35

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 4 çorba kaşığı şeker

  • 2 paket bitter çikolata (80 gr’lık paket)

  • 1 paket sütlü çikolata (80 gr’lık paket)

  • 1 paket krema (200 ml)

  • 2 çorba kaşığı kakao

  • 4 çorba kaşığı un

  • 1 tutam tuz

  • Üzeri için: Çikolata parçaları, donmuş ekşi meyveler, fındık/fıstık/ceviz (İsteğe göre)


yapılışı

  • Kremayı ve çikolatayı bir tencereye alın ve çikolatalar eriyene kadar ara ara karıştırın.
  • Ocaktan alın, kakaoyu ekleyin ve pütür kalmayana kadar karıştırın. Ilımaya bırakın.
  • Yumurtaların sarıları ile aklarını ayırın. Sarısını şeker ile çırparak köpürüp kabarmasını sağlayın.
  • Ayrı bir kapta yumurta aklarını kar gibi olana kadar mikser ya da çırpıcı ile çırpın.

  • İlk olarak sarıları çikolatalı karışıma ekleyin ve karıştırın.
  • Yumurta aklarını da ekleyip spatula ile alttan üste katlayarak, söndürmeden karıştırın.
  • Kalıbınızın altına yağı kağıt serin ve harcı dökün. Üzerine donmuş meyveleri, çikolata parçalarını ve cevizi isteğe göre serpiştirin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*