Köfte Tarifleri

Yalancı İçli Köfte Tarifi

Yalancı İçli Köfte Tarifi

Tarif Sahibi tr-haberKurs: KöftelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

10

Toplam Süre

40

Malzemeler

  • 2 su bardağı köftelik bulgur

  • 4 adet haşlanmış iri patates

  • 1 yumurta

  • Tuz

  • İç malzemesi için: 200 gram kıyma

  • 1 büyük soğan

  • 1 tatlı kaşığı pul biber

  • 1 çay kaşığı karabiber

  • Tuz


Yapılışı

  • Sıcak suyla demlendirilip hazırlanmış bulgurun içine patatesler rendelenip, yumurta ve tuz ilave edilerek yoğrulur.
  • Kıyma suyu çekene kadar kavrulup, soğan doğranıp ilave edilir.
  • Pul biber, karabiber ve tuz ile tatlandırılıp, bulgurdan mandalina büyüklüğünde parça koparılıp avuç içinde düzleştirilir.
  • Hazırlanmış olan iç harcı 1 tatlı kaşığı konarak kapatılıp,yuvarlak hale getirilir.

  • Bol kızgın yağda kızartılır.
  • Afiyet olsun!


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*