Hamur İşi Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri

Yaprak Pidesi Tarifi

Yaprak Pidesi Tarifi

Tarif Sahibi sarimutfakKurs: Yöresel YemeklerMutfak: YalovaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 250 gr taze asma yaprağı

  • 2 bardak mısır unu

  • 1,5 bardak yoğurt

  • 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ

  • 1 demet taze soğan

  • Yarım demet nane

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • Pul biber


yapılışı

  • Yeşil soğan ile naneyi yıkayıp ince bir şekilde doğruyoruz. Asma yaprağı hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz. Kek kıvamından biraz koyu olacak.
  • Asma yapraklarını yıkayıp teflon tavaya biraz sıvı yağ döküp boşluk kalmayacak şekilde diziyoruz hazırladığımız harçtan üzerine döküyoruz. (Bu ölçülerle 3 tava çıkıyor.)
  • Üzerini yine yapraklarla kaplayıp alt üst pişiriyoruz. Güzelce piştikten sonra servis tabağına alıp dilimledikten sonra servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sarimutfak.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*