Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Yasemin Çiçeği Kurabiye Tarifi

0 yorum

Yasemin Çiçeği Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi lezzetliatolyeKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

40

malzemeler

  • 175 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ

  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ

  • 3 yemek kaşığı yoğurt

  • 1 tatlı kaşığı dolusu salep

  • 1 paket vanilya

  • 1 paket kabartma tozu

  • 3/4 su bardağı pudra şekeri

  • 3 su bardağı un

  • İç harcı için: 3 Ekşi elma

  • 1/2 su bardağı şeker

  • 1/2 tatlı kaşığı tarçın

  • 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz

  • 1 tatlı kaşığı tereyağ

yapılışı

  • Tereyağ, sıvı yağ, yoğurt ve pudra şekeri homojen bir şekilde karıştırılır.
  • Salep, vanilya, kabartma tozu ve un birlikte elenerek karıştırılır ve iki-üç seferde sıvı malzemelere karıştırılır. Un toparlanıncaya kadar yoğurulur. ( Ne kadar az yoğrulursa kıtırlığı o kadar fazla oluyor.)
  • Hamur bir buzdolabı poşetine koyularak 1 saat kadar dinlendirilir.
  • Elmalar soyulup, rendelenir. Şekeri ilave edilerek, suyunu salıp çekene kadar pişirilir.
  • Ateşten alınan elmalara, tarçın, çekilmiş ceviz ve tereyağı ilave edilerek, soğumaya bırakılır.
  • İç harç soğuduktan sonra hamuru kareler haline getirip, 4 kenarından çizikler atılır ve iç harçtan koyarak çiçek şekli verilir. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.
  • 160 derecede önceden ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde pişirilir. Üzerine pudra şekeri serpilir.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*