[Toplam: 1   Ortalama: 2/5]
Yöresel Yemek Tarifleri

Yavan Çorba Tarifi

0 yorum

Yavan Çorba Tarifi

Tarif Sahibi azicik-asimKurs: Yöresel YemeklerMutfak: BayburtZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

1

saat 
Toplam Süre

80

malzemeler

  • 13-14 adet yeşil fasulye

  • 1 su bardağı haşlanmış aşurelik buğday

  • 1 adet kuru soğan

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yemek kaşığı tereyağ ve sıvı yağ

  • Tuz

  • Karabiber, pul biber

  • Yaklaşık 1,5 litre su

yapılışı

  • Buğdayı, fasulyeyi, mercimeği ve nohudu yıkayıp, pişirmeden bir süre önce ıslatın. Ardından tencereye su ile beraber ilave ederek, karıştırmadan kaynatın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 50 dakika daha pişirin.
  • Diğer taraftan soğanları ince ince doğrayın. Kavurma ve tereyağı ile karıştırarak kavurun ve salça, kırmızı biber ve tuz ilave edin.
  • Pişirdiğiniz dövme, fasulye, mercimek ve nohuda, hazırladığınız salçalı karışımı ilave edin ve bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Tarif için azicik-asim.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*