Salata Tarifleri

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Tarif Sahibi sekermutfagimizKurs: SalatalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

45

malzemeler

  • Yarım kg yeşil mercimek

  • 1 bağ yeşil soğan

  • 1 bağ maydanoz

  • 1 bağ dereotu

  • 1 kutu konserve mısır

  • 1 kutu konserve meksika fasülyesi

  • Sosu için: 2 adet limon

  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • Tuz


yapılışı

  • Mercimekleri temizleyip, soğuk su ile yıkıyoruz. Ardından mercimekleri bir kaba koyup, üzerine sıcak su döküyoruz ve 1 saat kadar sıcak suda bekletiyoruz.
  • Daha sonra yeşil mercimeklerin suyunu süzüp, tencereye aktarıyoruz. Üzerine tekrardan sıcak su döküp, mercimekleri hafif diri kalacak şekilde haşlıyoruz. Mercimekler haşlandıktan sonra suyunu süzüp, soğumaya bırakıyoruz.
  • Mercimek soğurken salata için gerekli olan diğer malzemeleri ince ince doğruyoruz. Bir kase içerisinde de sosu için gerekli olan malzemeleri karıştırıyoruz.
  • Soğuyan mercimeği servis kasesine alıp, diğer malzemeler ile birlikte karıştırıyoruz. Son olarak üzerine sosunu gezdirip, servis ediyoruz.

  • Afiyet olsun!

Tarif için sekermutfagimiz.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*