[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi

0 yorum

Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi 40gramsKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

55

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı

  • 1 + 1/4 su bardağı toz şeker

  • 3 yumurta

  • 2/3 su bardağı yoğurt

  • 1/4 su bardağı taze limon suyu

  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

  • 2 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı toz vanilya

  • 1 + 1/2 su bardağı un

  • 1/3 çay kaşığı tuz

yapılışı

  • Fırınımızı 175 derecede çalıştırıyoruz.
  • Limon kabuklarını rendeledikten sonra çok küçük parçalar olacak şekilde bıçakla kesiyoruz (limon kabukları çok büyük parçalar halinde kalırsa, kekin içinde homojen dağılmamakta ve keki yerken rahatsız edici bir lezzet oluşturmakta)
  • Yumurta, toz şeker ve limon kabuğunu 4 dakika çırpıyoruz. 
  • Zeytinyağı, yoğurt ve limon suyunu ilave edip 1 dakika daha çırpıyoruz. 
  • Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kapta karıştırıp sıvı karışımımızın içine yavaş yavaş ekleyerek mikser ile 2 dakika daha çırpıyoruz.
  • 25 santimlik dikdörtgen baton kek kalıbımıza karışımı döküp fırına veriyoruz.
  • Keki 160 derece fırında 40 dakika pişiriyoruz. 40. dakikada kürdan batırıp kontrol ediyoruz, kürdanın temizliğine göre 5 er dakika arayla kontrol ederek pişiriyoruz. (fırınınızın gücüne göre kek 45-55 dakika aralığında pişmelidir.
  • Pişen keki fırından çıkartıp 10 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkartıp dilimliyoruz.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*