[Toplam:0    Ortalama:0/5]
Kek Tarifleri

Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi

0 yorum

Yoğurtlu Limonlu Kek Tarifi

Tarif Sahibi 40gramsKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

35

Pişirme Süresi

55

Toplam Süre

90

malzemeler

  • 1/2 su bardağı zeytinyağı (120 gram)

  • 1 + 1/4 su bardağı toz şeker (250 gram )

  • 3 yumurta

  • 2/3 su bardağı yoğurt (160 gram)

  • 1/4 su bardağı taze limon suyu (1,5 – 2 adet limon) (süzülmüş)

  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi (1 limonun kabuğu)

  • 2 çay kaşığı kabartma tozu

  • 1 çay kaşığı toz vanilya

  • 1 + 1/2 su bardağı un (210 gram)

  • 1/3 çay kaşığı tuz (1 gram )

yapılışı

  • Fırınımızı 175 derecede çalıştırıyoruz.
  • Limon kabuklarını rendeledikten sonra, limon kabuklarını çok küçük parçalar olacak şekilde bıçakla kesiyoruz (limon kabukları çok büyük parçalar halinde kalırsa, kekin içinde homojen dağılmamakta ve keki yerken rahatsız edici bir lezzet oluşturmakta)
  • Yumurta, toz şeker ve limon kabuğu 4 dakika çırpılır. 
  • Zeytinyağı, yoğurt ve limon suyunu ilave edilip 1 dakika daha çırpılır. 
  • Un, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı başka bir kapta karıştırıp sıvı karışımımızın içine yavaş yavaş ekleyerek mikser ile 2 dakika daha çırpıyoruz.
  • 25 santimlik dikdörtgen baton kek kalıbımıza karışımı döküp fırına veriyoruz.
  • Keki 160 derecelik fırında 40 dakika pişiriyoruz. 40. dakikada kürdan batırıp kontrol ediyoruz, kürdanın temizliğine göre 5 er dakika arayla kontrol ederek pişiriyoruz. (fırınınızın gücüne göre kek 45 – 55 dakika aralığında pişmelidir.
  • Pişen keki fırından çıkartıp 10 dakika soğuttuktan sonra kalıptan çıkartıp dilimliyoruz.
  • Afiyet olsun!

Etiketler

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*