[Toplam:2    Ortalama:3.5/5]
Kek Tarifleri

Yoğurtlu Pamuk Gibi Kabaran Kek Tarifi

0 yorum

Yoğurtlu Pamuk Gibi Kabaran Kek Tarifi

Tarif Sahibi Cooking SeeKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

60

malzemeler

  • 3 yumurta

  • Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker (90 gr)

  • Yarım su bardağı + 1 yemek kaşığı un (80 gr)

  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ (30 gr)

  • 1/4 su bardağı yoğurt (60 gr)

  • 1 yemek kaşığı limon suyu (10 ml)

yapılışı

  • Bir kapta yoğurdu, sıvı yağı ve limon suyunu alıp iyice karıştırın. Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayırın.
  • Başka bir kaba yumurta beyazlarını alıp mikserle köpürene dek çırpın. Daha sonra içerisine şekerin bir kısmını koyup tekrar çırpın. Toplamda üç seferde şekeri ilave ederek köpük köpük bir kıvam alana dek çırpmaya devam edin.
  • Karışıma daha sonra sırasıyla yumurta sarılarını tek tek ilave ederek çırpın. En son eleyerek unu da ekleyip köpüğü söndürmeden bir spatula yardımıyla alttan üste doğru karıştırın.
  • Kek karışımına daha önceden hazırladığınız yoğurtlu karışımı ekleyin. Önce kek hamurundan biraz diğer karışıma ekleyerek karıştırın daha sonra kek hamuruna ekleyin. Bu işlemi yapmadan direk hamura ekleme yapmayın.
  • Hazırladığınız hamuru 15 cm çapındaki yağladığınız kalıba boşaltın. Bir çöp şiş yardımıyla hamuru yavaşça karıştırıp daha sonra içindeki baloncukların çıkması için tezgaha 1-2 kez vurun.
  • Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30 dakika pişirin. Pişen keki hemen kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Tarifte kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml.

Tarif için Cooking See Youtube kanalına teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*