[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Çorba Tarifleri

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi

0 yorum

Yoğurtlu Yarma Çorbası Tarifi

Tarif Sahibi sevgidenesintilerKurs: ÇorbalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

7

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

40

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 200 gram kıyma

  • Yarım çay bardağı köftelik bulgur

  • Tuz

  • Karabiber

  • Yeterince su

  • 1 su bardağı yarma buğday

  • Sıvı yağ

  • Kırmızı biber

  • Nane

  • Terbiyesi için: 1 kase yoğurt

  • 1 yemek kaşığı un

  • 1 yumurta sarısı

yapılışı

  • İlk etapta yarmayı önceden düdüklü tencerede pişirelim. Sonrasında çorbanın köftelerini hazırlamak için kıymaya köftelik bulguru ve tuzu ekleyerek yoğuralım. Malzemeden minik minik köfteler yapalım.
  • Tencereye yarmaların üzerine çıkacak kadar su koyalım, kaynamaya başlayınca köfteleri içine atalım. Diğer yandan da terbiyesini hazırlayalım. 
  • Bir kasede yoğurt, un ve yumurta sarısını iyice çırpalım, kıvamı koyu oldu ise soğuk su ile biraz açalım. Sonrasında köfteler pişince yoğurdun kesilmemesi için çorbanın suyundan terbiyesine katıp yavaş yavaş çorbaya dökelim.
  • Terbiyesini alan çorbayı bir taşım daha kaynatalım. Çorba kaynarken tavada sıvı yağda kırmızı biber ve naneyi kızdıralım.
  • Hazır olan çorbanın tuzunu atalım ve servis kaselerine alalım. Üzerine hazırladığımız yağı dökelim ve çorbayı sıcak servis yapalım.
  • Afiyet olsun!

Tarif için sevgidenesintiler.blogspot.com’a teşekkür ederiz.


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*