[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Börek Tarifleri

Yufkadan Patatesli Rulo Börek Tarifi

0 yorum

Yufkadan Patatesli Rulo Börek Tarifi

Tarif Sahibi fatmazadeKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 5 adet yufka

  • İç harcı için: 3 yumurta

  • 1,5 su bardağı süt

  • 7 tane orta boy patates

  • 1 tatlı kaşığı tuz

  • 1 çay bardağı sıvı yağ

  • 2 tatlı kaşığı nane

  • Yarım tatlı kaşığı pul biber

  • Üzeri için: 1 adet yumurta

yapılışı

  • Öncelikle patatesler soyulur ve haşlanır. Haşlandıktan sonra sıcakken ezilir. İçine sıvı yağ, süt, yumurta, tuz, pul biber ve nane koyularak karıştırılır.
  • 1. yufka masanın üzerine açılır. Patatesli harçtan üzerine koyulur. Sonra 2. yufka üzerine yayılır. Tekrar patatesli harçtan koyulur. Yufkalar bitene kadar aynı işlem uygulanır. Daha sonra rulo şeklinde sarılır.
  • Sarılan börek ikiye kesilir. Üzerine streç film sarılır. 1 gece buzdolabında bekletilir.
  • Ertesi gün yufkalar 1-2 parmak genişliğinde kesilir ve fırın tepsisine dizilir. Üzerine yumurta sürülür. 190-200 derecede üzeri kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*