Börek Tarifleri

Yumuşacık İçiyle Peynirli Gül Böreği Tarifi

Yumuşacık İçiyle Peynirli Gül Böreği Tarifi

Tarif Sahibi Kübra AkgünKurs: BöreklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

20

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

45

Dk.

MALZEMELER

  • 3 adet yufka

  • İçi için:
  • 1 çay bardağı lor peyniri

  • 1 çay bardağı beyaz peynir

  • Sosu için:
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

  • 1 çay bardağ ısıvı yağ

  • 1 çay bardağı yoğurt

  • 1 adet yumurta

  • Üzeri için:
  • 1 adet yumurta sarısı


YAPILIŞI

  • Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kabın içerisinde güzelce çırpın. Bir kapta iç harcı için gerekli olan peynirleri karıştırın. Yufkalarınızı tezgaha serin. Her yufkayı 4 eşit parçaya bıçak yardımıyla bölün. Böldüğünüz her parçayı tam ortasından saat yönünde çevirin.
  • Hazırladığınız sosu yufkaların şeklini bozmamaya özen göstererek sürün. Ardından tam ortasına peyniri koyup kenardan yufkalarınızı kapatın ve ters çevirin. Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aktarın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
  • Pişince fırından alıp bir süre dinlendirdikten sonra sıcak sıcak servis edin.

  • Afiyet olsun!

Tarif için Kübra Akgün’e teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*