Hamur İşi Tarifleri

Yumuşacık Peynir Kenarlı Susamlı Açma Tarifi

Yumuşacık Peynir Kenarlı Susamlı Açma Tarifi

Tarif Sahibi KayinvalidemveBenKurs: AçmalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

35

Malzemeler

  • Hamuru için;
  • 1 su bardağı süt

  • 1 su bardağı su

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1 paket instant maya

  • 2 yumurta akı(sarıları üzeri için ayrılacak)

  • 2 tatlı kaşığı tuz

  • 1 yemek kaşığı şeker

  • 6,5-7 su bardağı un

  • İçi için;
  • Kaşar peyniri

  • Sucuk

  • Üzeri için;
  • 2 adet yumurta sarısı

  • Susam


Yapılışı

  • Yoğurma kabının içerisine unu, mayayı, sütü, suyu, toz şekeri, sıvı yağı, yumurta akını ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurun kıvamına göre kontrollü bir şekilde un eklemesi yapabiliriz.
  • Hafif ele yapışan bir kıvam elde edene kadar yoğuralım ve üzerini kapatarak ortalama 50 dakika mayalandıralım.
  • Mayalanan hamurun havasını alalım ve mandalina büyüklüğünde bezelere bölelim.
  • Her bir bezeyi elimizle pide şeklinde açtırarak ortasına kaşar peyniri rendesi veya sucuk koyup yanlardan kapatalım. Uçlarını da simit şekli gibi birleştirelim.

  • Açmalarımızı yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim.
  • Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun!
  • Tarifimizi beğendiyseniz ve daha fazla bu tarz tarifleri görmek istiyorsanız beğenmeyi ve paylaşmayı unutmayın.

Tarif Videosu

Tarif için KayinvalidemveBen Youtube kanalına teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*