[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Yumuşak Islak Kek Tarifi

0 yorum

Yumuşak Islak Kek Tarifi

Tarif Sahibi busrabektasogluKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

12

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

25

Toplam Süre

55

malzemeler

  • 200 gr şeker (1 su bardağı)

  • 240 gr süt + 120 gr süt

  • 160 gr sıvı yağ (1 su bardağı)

  • 25 gr kakao

  • 3 adet yumurta

  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)

  • 1 paket vanilya

  • 80 gr un ( 6 yemek kaşığı)

  • Üzeri için: 120 gr benmari olarak eritilmiş sütlü çikolata (Arzuya göre)

yapılışı

  • 200 gr şeker, 240 gr süt, 160 gr sıvı yağ ve kakaoyu derin bir kaba alın ve çırpıcı ile homojen kıvam olacak şekilde karıştırın. Bu karışımdan 1 su bardağı ayırın ve içerisine sütü ekleyerek karıştırın, bir kenarda bekletin.
  • Kaptaki karışıma yumurtaları ekleyerek çırpın. Un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyerek kek kıvamı alana kadar karıştırmaya devam edin.
  • 20*20’lik kare bir tepsi kullanın. Tepsiyi 1 tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Kek hamurunu dökün ve 180 derece fırında, kokusu çıkana kadar pişirin.
  • Pişen keki fırından çıkarıp 2-3 dakika dinlendirin. Bu esnada kürdan ile kekin üzerinde delikler açın. Sonra kare şekilde bıçakla kesin ve kenara ayırdığınız sosu kekin üzerine eşit miktarda gezdirin.  
  • Kek sosu güzelce çektiğinde dilerseniz benmari olarak çikolata eritin ve ılıdıktan sonra kekin üzerine dökerek servis yapın.
  • Afiyet olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*