Poğaça Tarifleri

Yumuşak Poğaça Tarifi

Yumuşak Poğaça Tarifi

Tarif Sahibi incininpenceresiKurs: PoğaçalarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

8

porsiyon
Hazırlık zamanı

25

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

45

malzemmeler

  • 1 su bardağı ılık süt

  • 1 su bardağı ılık su

  • 1 paket kuru maya

  • 4 yemek kaşığı şeker

  • 1 su bardağı sıvı yağ

  • 1,5 tatlı kaşığı tuz

  • 2 adet yumurta

  • Aldığı kadar un


yapılışı

  • Derin bir kabın içinde süt, su, maya, şeker ve sıvı yağ koyup, 1-2 dakika karıştırın. Ardından sarısını ayırdığınız yumurta beyazlarını, tuzu ve azar azar unu ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
  • Hamurun üzerini kapatıp, 1 saat kadar bekletin. Süre sonunda mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde toplar alıp, elinizle yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tepsi mayası yapacağınız için 20 dakika kadar tekrar üzerini kapatıp dinlendirin. Dinlenen hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve üzerilerini çatal ile şekillendirin.
  • Daha sonra 180 dereceli fırında, poğaçalarınız kızarana kadar pişirin. Hazır hale gelen yumuşak poğaçaların ilk sıcağı çıktıktan sonra servis edin.

  • Afiyet olsun!

Tarif için incininpenceresi.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*