[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kurabiye Tarifleri

Yumuşak Portakallı Kurabiye Tarifi

0 yorum

Yumuşak Portakallı Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi muhteremleafiyetleKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • 100 gram tereyağ veya margarin

  • 2 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ

  • 2 Türk kahvesi fincanı buğday nişastası

  • 2 Türk kahvesi fincanı pudra şekeri

  • 1 çay kaşığı karbonat

  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabukları

  • 3-3,5 su bardağı un

  • Portakal peltesi için: 2 çay bardağı portakal suyu

  • 1 çay bardağı su

  • 1 adet portakalın rendelenmiş kabuğu

  • 3 yemek kaşığı toz şeker

  • 2 yemek kaşığı nişasta

yapılışı

  • Oda ısısında ki tereyağı veya margarini yoğurma kabına alalım. Üzerine sıvı yağı, nişastayı, pudra şekerini, karbonatı, limon kabuklarını ekleyip karıştırın.
  • Unu azar azar ilave ederek hamura yedirin. Kıvamlı bir hamur oluncaya kadar yoğurun. Hazırladığınız hamuru yarım saat kadar buzdolabında dinlendirin.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  • Kurabiyelerin ortasına baş parmağınızla bastırarak pelteyi yerleştireceğiniz boşluğu oluşturun.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dakika pişirin.
  • Portakal peltesini hazırlamak için, portakal suyunu, suyu, rendelenmiş portakal kabuklarını, şekeri ve nişastayı iyice karıştırın. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar iyice karıştırın.
  • Pelteniz piştiği zaman karıştıra karıştıra soğutun. Akıcılığını kaybetmeden kurabiyelerin üzerine birer kaşık yerleştirin.
  • Afiyet olsun!

Notes

  • Kurabiyeleriniz piştiğinde beyaz, fırından çıktığında yumuşak olacaktır. Hiç ellemeden fırın tepsisinde soğutun.

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*