[Toplam: 0   Ortalama: 0/5]
Kek Tarifleri

Zebra Kek Tarifi

0 yorum

Zebra Kek Tarifi

Tarif Sahibi bulutagaciKurs: KeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

6

porsiyon
Hazırlık zamanı

20

Pişirme Süresi

45

Toplam Süre

65

malzemeler

  • 4 adet yumurta

  • 4 adet yumurta sarısı

  • 320 gr şeker

  • 2 tatlı kaşığı vanilya

  • 260 gr süt kreması

  • 120 gr tereyağı(eritilmiş)

  • 300 gr un

  • 8 gr kabartma tozu

  • 5 gr tuz

  • 50 gr kakao

  • 80 gr süt

yapılışı

  • İlk olarak fırınınızı 170 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı tereyağı ile yağlayıp, unlayın ve buzdolabına kaldırın. Diğer tarafta 40 gr kakao ve 80 gr sütü minik bir kase içerisinde macunsu bir kıvamı olacak şekilde karıştırın.
  • 4 yumurta, 4 yumurta sarısı ve 320 gr şekeri 5-6 dakika boyunca rengi iyice açılıp kabarana kadar bir kase içerisinde çırpın. Ardından kremayı ekleyin ve iyice karıştırın.
  • Un, kabartma tozu ve tuzu da ekleyerek, hamurda topak kalmayıncaya dek hafifçe karıştırın. Daha sonra eritilmiş ılık tereyağını ekleyip, çırpmadan karıştırın ve hamura yedirin.
  • Hamurun 2/3’ünü bir kaseye alın. Kalan hamura süt-kakao karışımını yedirin. Kek kalıbına, beyaz hamurun yarısını dökün ve yaydırın.
  • Daha sonra kakaolu ve kalan beyaz hamuru dönüşümlü olarak 3-4 defada dökün.(Önce 3 yemek kaşığı kakaolu hamur, sonra 3 yemek kaşığı beyaz hamur gibi dökebilirsiniz.)
  • Tüm hamur bittikten sonra bir çatal yardımı ile alt üst ederek, hafifçe karıştırın. 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar içi tamamen pişene kadar fırında tutun.
  • Sürenin sonunda kürdan yardımı ile zebra kekin pişip pişmediğini kontrol ederek, fırından alın. Hazır hale gelen zebra keki dilimlere ayırıp, sıcak olarak servis edin.
  • Afiyet olsun!

Tarif için bulutagaci.blogspot.com’a teşekkür ederiz.

Etiketler


Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*