Değerlendirme:Çok KötüKötüİdare EderİyiÇok İyi
Loading...
Kurabiye Tarifleri

Zencefilli Tarçınlı Pekmezli Kurabiye Tarifi

0 yorum

Zencefilli Tarçınlı Pekmezli Kurabiye Tarifi

Tarif Sahibi aski-sekerKurs: KurabiyelerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

10

porsiyon
Hazırlık zamanı

15

Pişirme Süresi

15

Toplam Süre

30

malzemeler

  • 3,5 su bardağı un 

  • 1 çay kaşığı karbonat 

  • 2 çay kaşığı zencefil 

  • 1,5 çay kaşığı tarçın 

  • 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi 

  • 1/4 çay kaşığı tuz 

  • 3/4 su bardağı (170 gr)yumuşak tereyağı veya margarin 

  • 3/4 su bardağı şeker (150 gr) 

  • 1/3 su bardağı pekmez (100 gr) 

  • 1 adet yumurta

  • 2 çay kaşığı vanilya 

  • Bulamak için: Bir kase toz şeker 

  • Üzeri için: Renkli çikolata 

yapılışı

  • Ufak bir kasede karbonat, zencefil, tarçın, tuz ve hindistan cevizi karıştırılır. Yumuşak margarin ve şeker iyice çırpılır ve pekmez, yumurta ve vanilya eklenip, karıştırılır. Daha sonra baharatlar ilave edilip, tekrar karıştırılır.
  • En son un da eklenir ve iyice karıştırılır. Hamur kıvamı alması için daha fazla un eklemeyin, yalnızca elinizi una bulayıp hafif hareketlerle yoğurun. Yapışkan haldeki hamur üzeri kapatılarak buzdolabında 2 saat dinlendirilir.
  • Dinlenen hamurdan 3 cm büyüklüğünde toplar yapılıp, toz şekere bulanır. Tam top halinde yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyun elinizle yassılaştırmayın, çünkü pişerken yayılacak. Tepsiye 5 cm aralıklarla dizilir, dizdikten sonra parmak ucunuzla ortaları çukurlaştırılır.
  • 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 10-12 dk pişirilir. Fazla pişirmeyin soğurken kendini çekiyor. Fırından çıkar çıkmaz ortalarına çikolata konur.
  • Afiyet Olsun!

Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*