Ekmek Tarifleri

Zeytinli Ekmek Tarifi

Zeytinli Ekmek Tarifi

Tarif Sahibi hulyayilmazKurs: EkmeklerMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

5

porsiyon
Hazırlık zamanı

40

Pişirme Süresi

30

Toplam Süre

70

malzemeler

  • 4 su bardağı un

  • 1,5 su bardağı sıcak su

  • 1 paket yaş maya

  • 1 çay kaşığı şeker

  • 1 çay kaşığı tuz

  • ⅓ su bardağı zeytinyağı

  • 1 su bardağı zeytin

  • 6-7 dal taze yeşil soğan

  • Pul biber

  • Kuru nane


yapılışı

  • Derin bir kabın içine sıcak su konur ve içinde tuz, şeker, maya eritilir.
  • Bir kaba konmuş unun içine zeytinyağı ve su yavaş yavaş eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir.
  • İçine çekirdekleri çıkartılmış zeytin, ince doğranmış taze soğan, pul biber ve kuru nane eklenir. Kabın üzerine nemli bir bez örtülerek sıcak bir ortamda mayalanması beklenir.
  • Hamur kabarınca istenilen büyüklükte parçalara ayrılıp şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizilir.

  • Yarım saat kadar da tepside mayalanması için bekletilir ve 200 derece ısıtılmış fırında pişirilir.
  • Afiyet olsun!

Tarif için hulyayilmaz.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*