Bakliyat Tarifleri

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

Tarif Sahibi ozenyemektarifleriKurs: BakliyatlarMutfak: DünyaZorluk Kolay
Porsiyon

4

porsiyon
Hazırlık zamanı

30

Pişirme Süresi

20

Toplam Süre

50

malzemeler

  • Yarım kg taze bakla(miktarını artırabilirsiniz)

  • 1 adet büyük boy kuru soğan

  • 3-4 diş sarımsak

  • 1 çay kaşığı salça

  • 1 tatlı kaşığı şeker

  • 1 adet limon suyu

  • 1 yemek kaşığı un

  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

  • Üzeri için: Yarım demet dereotu ya da maydanoz

  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı


yapılışı

  • Baklaları ayıklayıp, 2-3 parçaya bölün. Bir kabın içerisine alıp, üzerine yarım limonun suyu ve 1 yemek kaşığı unu dökerek karıştırın. Ardından üzerini geçecek kadar su ilave ederek, bir süre bekletin.
  • Bir tencereye zeytinyağı, diş sarımsakları ve doğranmış soğanı alıp, biraz kavurun. İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı salçayı da ekleyerek, yağda bir süre çevirin.
  • Baklaların suyunu süzdürüp, tencereye ekleyin. Kalan limon suyunu, tuzu ve şekeri ilave edip, üzerini çok az geçecek kadar su ilave ekleyerek, iyice yumuşayana ve suyunu çekene dek pişirin.(Düdüklü tencere kullanıyorsanız 20 dakikada pişecektir.)
  • Hazırladığınız bakla yemeğini servis kabına alın. Üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirip, dereotu ile süsleyin. Dilerseniz sarımsaklı yoğurt ile de tatlandırarak zeytinyağlı baklayı servis yapın.

  • Afiyet olsun!

Tarif için ozenyemektarifleri.blogspot.com’a teşekkür ederiz.



Yorum Yap

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*